Il misterjangi nel nuovo menù ha voluto fare un omaggio al grande personaggio di Popeye, il cattivo della saga cartoon che nonostante tutti gli sforzi per far innamorare Olivia e cercare di Cassare il Buon Popeye … finisce sempre male.
La nostra visione è stata quella di rivisitare i fatti e farlo diventare veramente Buono.
Bruto per noi è un pezzo di cubo di carne “Coppata e Pancettata”, scottata su pietra e caramellata con miele e sfumata con Cabernet, accompagnata da Verdure Julienne e una Salsa senape con erba cipollina, acciuga e un po’ di spinacio che serve a dare la “forza… e contrastare i popeye della nostra vita” un sapore forte … per tutti i nuovi eroi che vogliono dare corpo e shoccare le papille gustative.
Vi aspettiamo con il nuovo estivo per farvi assaggiare tutte le nuove lecornie che i nostri Chef hanno inventato per voi.
Mi raccomando prenotate sempre perché posti sempre pochi
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