Il Menù Musicale .. Sabato 20 Gennaio … Il cibo nutre il corpo. La musica nutre l’anima il Trio Composto da Stefano Ferrari lo Chef, Alessandro Porro il Sommelier e Andrea Daloiso il
Maître
Cosa accada quando cibo e musica si incontrano … ecco a voi il Menù Musicale ..nessuno meglio di noi può capirlo.
Al Mister Jangì una Serie di Chef del Cibo e dell’arte Musicale si incontreranno sabato in piazzale Governo provvisorio dalle 19.30.
La buona cucina è da sempre il simbolo, ma soprattutto il retaggio di un Paese, il nostro, che non riesce a pensarsi e raccontarsi senza un riferimento al convivio e all’arte, al cibo e alla musica: che si tratti di semplici e golose metafore, assaggi di brevi emozioni passeggere, oppure di profonde storie di vita fatte di odori e sensazioni, legate da un filo che unisce ogni senso come in una sinestesia.
Vengono in mente il gelato al limon di Paolo Conte o la piadina romagnola di Samuele Bersani, passando per i crauti di Bruno Lauzi interpretati anche da una favolosa Monica Vitti, finendo col monologo sul minestrone di Giorgio Gaber.
Mi raccomando Prenotate .. posti limitati email: prenotazioni@misterjangi.it
Il Menù Musicale di Sabato 20 Gennaio
Antipasti
Olive ascolane La favola di Adamo ed Eva Max Gazzè
Primi piatti
Spaghetti a Detroit Fred Bongusto
Tagliolini al pesto Salirò Daniele Silvestri
Spaghetti allo scoglio Italian Camicaze Stefano Ferrari
Secondi piatti
L’ala di pollo La rivoluzione terrestre Stefano Ferrari
Roast beef Musetto Domenico Modugno
Contorni
I crauti Bruno Lauzi
Funghi Generale Francesco De Gregori
Dolce
Gelato al limon Paolo Conte
Marmellata#25 Cesare Cremonini
Bignè Rosalina Fabio Concato
Vini
Barbera e champagne Giorgio Gaber
Vino bianco Wanda Paolo Conte
Vino La città vecchia Fabrizio De Andrè
Frutta
Fragole Sally Vasco Rossi
Una fetta di limone Gaber / Iannacci
Mandarino Ladra di fazzoletti Stefano Ferrari
Street food
Piadina romagnola Freak Samuele Bersani
Caramelle Gelsomino Stefano Ferrari
Caffè
Cosa hai messo nel caffè Riccardo Del Turco
Na’ tazzulella e’ cafè Pino Daniele
Caffè Ahi Maria Rino Gaetano
Pane, coperto e… bis
Giudizi universali Samuele Bersani
Mi raccomando Prenotate .. posti limitati email: prenotazioni@misterjangi.it
